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主题: 剑指10亿!底气就是这么来的

  • 馨馨
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  • 发表于:2018/6/26 8:56:44
  • 来自:山东
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随着居民消费力的提升,白酒市场也迎来了消费升级的趋势,价格因素对消费者的影响越来越小,而文化属性、健康属性,以及消费者的消费场景,越来越成为消费者选择酒类品牌的关键因素。
在这种大环境之下,各知名酒企及其旗下产品,凭借着强大的品牌影响力、悠久的历史文化属性、迎来发展的巨大机遇,而五粮液旗下的绵柔尖庄是风头正旺的一个。
经过全国市场的验证,绵柔尖庄如今已成为五粮液系列酒中新晋的超级单品,其中品质驱动是其最核心的动力之一。今天,我们就一起来揭秘,绵柔尖庄是如何用品质驱动它的超级单品之路的! 

成就超级单品第一点:国标认证 品质为王

品质是成就超级单品的基础。
在白酒行业,产品的酿造都有着严格的标准,这也是以五粮液为代表的知名酒企的立身之本。
绵柔尖庄产品的包装上都标注着这样的一条信息:产品标准号:GB/T 10781.1。其中,GB/T就是推荐性国家标准的缩写。
后面的数字10781.1则代表本品为谷物酿造的浓香型白酒。
国家标准中指明的浓香型白酒是“以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯为主体复合香的白酒”。


绵柔尖庄既是五粮酿造,又有国标认证。中低价位白酒中真正“纯粮酿造”的白酒极其罕见,而绵柔尖庄,就是拥有这样高贵品质的“纯粮美酒”,这是绵柔尖庄成为超级单品的第一步。

成就超级单品第二点:自建基地  精选五粮

要酿好酒,原料决定了酒的好坏。
2016年五粮液集团开始规划向上延伸产业链,筹建五粮液无公害绿色酿酒专用粮基地,目前已在川南地区建起18万亩的无公害绿色酿酒专用粮基地,到2020年,计划要在全国形成100万亩专用粮基地规模。
同时,通过常年保持15°-25°的低温仓储技术,保障原粮无异味不长虫。
狠抓原料关,从源头上保证酒的品质,这是绵柔尖庄成为超级单品的第二步。

超级单品第三点:得天独厚  老窖飘香

酿造绵柔尖庄的“老窖泥”是在特殊的地址、特殊的土壤、特殊的气候条件下,在特定的工艺条件辅助下,通过长期不断润育、培养而形成的。经过600余年的岁月积淀,这些窖泥中聚集的特殊的,高达数百种之多的有益微生物,对绵柔尖庄的口味起着关键作用。
酿造绵柔尖庄的水也要从宜宾取,宜宾独特的气候造就了其独有的微生物圈,正是在这些微生物的帮助下,酿造出了绵柔尖庄独一无二的“宽厚调和,细腻绵长,高而不烈,低而不寡,绵长尾净,丰满协调”的口感。
得天独厚的自然环境和传承600年的老窖池,是绵柔尖庄成为超级单品的第三步。


超级单品第四点:工艺传承 古法古方

在拥有绝对优质的原料和得天独厚的自然环境的前提下,想要酿造出好酒,最重要的就是独特的工艺了。
在酿造技艺上,绵柔尖庄秉承五粮液酿造技艺,采用“固态发酵”技术作为核心技术;
用粮食为原料,采用传统固态发酵法进行发酵,粮食粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然发酵一定时间,经高温蒸馏后生产出酒。
这种方法发酵周期长,原料消耗多,生产成本高。
正因为秉承着“纯粮固态发酵”的技艺,绵柔尖庄才拥有了卓越的口感和品质。

超级单品第五点:分段摘酒 严控品质

绵柔尖庄继承五粮液的传统,有着近乎苛刻的质量管理体系。也许是得益于五粮液精益求精的企业传统:
分段摘酒,是五粮液的绝活。
熟练的师傅们用小杯在出酒口等着,筛选掉度数偏高的头酒,和度数偏低的尾酒,最后出来的中段酒,酒花饱满,酒体芳香。
但这样,剩下的优质中段酒,往往只有不到20%,使得绵柔尖庄在酒质优良的同时也变得极为稀缺。

超级单品第六点:口感绵柔 健康好酒

喜爱绵柔尖庄的消费者这样描述它的口感:入口很顺畅,也不感觉辣;而且最关键的是,喝了以后既不上头,也不伤胃,喝地尽兴的同时也不会对身体有影响,相反,适当小酌还对身体有好处。


其实,就直观感受上来说,这就是“绵柔”最大的特点了。
“绵柔”二字的起源其实就是站在消费者的口味和饮酒立场上,对白酒口味、口感的描述。如绵柔尖庄喝起来,让人感觉到窖香浓郁、绵甜醇和、入口爽净、回味悠长,是绵柔尖庄品质升级中的一大创新,同时直接印证了产品名“绵柔”二字的主要特点!
今天,中国白酒消费进入了全新的时代,在消费者越来越年轻化的市场环境,绵柔尖庄凭借优质的口感和健康不伤胃、不上头的特点,吸引了大批年轻人成为新的品牌拥趸,大大拓展了品牌的影响力。

超级单品第七点:多元场景 精准定位

在当下的市场环境中,“消费场景”成为不可忽视的因素,酒香不怕巷子深,就怕消费者需要喝酒的时候想不到你的品牌。
而绵柔尖庄的五款不同定位的酒,刚好满足了消费者自饮、朋友聚会、家庭聚会、商务宴请、礼品馈赠的对应场景。
通过精准定位,全方位占领消费者心智,使得消费者在涉及到这些场景时,“绵柔尖庄”都是他们最先想到的品牌。
以上,就是绵柔尖庄为什么能成为成超级单品的七个要点。
在今年5月份举办的“五粮液百亿系列酒发展论坛上”,绵柔尖庄崭露锋芒,誓要在2018年突破10亿元,成就真正的超级大单品!
绵柔尖庄团队坚持“品质是核心竞争力!”的理念,坚持纯粮酿造,坚守质量关,凭借此,加上五粮液营销发力、消费升级等企业内外部环境的驱动下,让绵柔尖庄一定能在超级单品打造的道路上越走越远!
  
  • 鱼猫薄荷糖
论坛达人论坛达人
  • 发表于:2018/6/26 9:23:08
  • 来自:山东
  1. 沙发
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  • 威尼斯的泪
  • 发表于:2018/6/26 11:03:14
  • 来自:山东
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不喝酒呢咋整
  
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