一候雷始收声
二候蛰虫坯户
三候水始涸
秋分是二十四节气中的第16个节气
太阳移至黄经180度
全球无极昼极夜现象
秋分养生
值中秋来临之际,博华生态农业在本期利用自有食材,特别为您推出了两道团圆美食。
红烧肉
配料:五花肉700克、冰糖、葱少许、姜少许、八角、花椒、桂皮
做法:五花肉切成块,用清水浸泡洗净;锅中加入清水,放入1勺料酒,1个八角,葱段和姜片各两片,大火烧开,撇去浮沫;把焯过水的五花肉捞出控干;锅中倒入少许油,小火煸五花肉,煸汁微微焦黄;锅中加入2勺生抽、1勺老抽和1勺料酒,炒匀炒香;混合放入调料,大火烧开后转小火,盖上盖子,保持小开锅状煮1个小时;如果不够咸味可以此时加盐调味,盖上盖子继续炖煮半个小时左右,待肉质软烂后,打开盖子,大火收汁即可。
功效:含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
团圆饺子
配料:面粉、韭菜、鸡蛋、肉、各种调味料
做法:面粉加入2个鸡蛋、水和成面团,盖上盖子醒一小时; 生姜切成末,肉末加入生姜末、盐搅拌,淹制半小时,韭菜切碎; 将3个鸡蛋加入盐打散,热油锅煎炒熟后切碎, 虾皮入油锅炒香,将馅料合并搅拌均匀,最好搅拌成粘稠状; 将面团揉捏成剂子,擀面皮包饺子,开水煮熟即可。
功效:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
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活动时间截止9月30日,仅限300份!
预订方式 :
自然食客店梁经理:18054301338
蔬菜基地张经理:15318210085
博华生态农业白经理:13346288789