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主题: 泡菜坛子容易起白，怎么办才能解决？网友们是怎么做的呢？

博兴大吃货
  • 博兴大吃货
楼主回复
论坛达人论坛达人
  • 阅读：10914
  • 回复：12
  • 发表于：2019/11/26 10:39:06
  • 来自：山东
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
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泡菜坛子容易起白，怎么办才能解决？做泡菜起白是因为泡菜酸水中进入了杂菌，尤其是夏天气温高，杂菌繁殖快，防不胜防，稍有疏忽，杂菌便乘虚而入。在咱们的日常生活中，人们往往喜欢夏天做泡菜，一是夏天天热食欲差，做些泡菜调剂，下饭开胃，理所当然；二是夏天泡菜食材多，且价格便宜，辣椒、豆角均为经典的泡菜食材，受到大众的青睐；三是夏天的高温促进了泡菜快速发酵，缩短了泡菜腌制时间。
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qqid4499121
  • qqid4499121
  • 发表于：2019/11/26 10:51:27
  • 来自：山东
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
很喜欢吃泡菜，没自己动手做过，哈哈哈。
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博兴大吃货
博兴大吃货： 可以学学
2019-11-26 13:34:10 回复
大家好，很高兴来到此地
  
韩商言
  • 韩商言
  • 发表于：2019/11/26 10:55:40
  • 来自：山东
  1. 板凳
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
先把大量的白花弄来摔了，然后加酒加盐巴，或者花椒，现在那种红萝卜买几个泡进去
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博兴大吃货
博兴大吃货： 你会。？？？？
2019-11-26 13:34:17 回复
  
大人物
  • 大人物
  • 发表于：2019/11/26 10:56:14
  • 来自：山东
  1. 3楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
不懂这个
来自Android客户端
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博兴大吃货
博兴大吃货： 我也是
2019-11-26 13:34:23 回复
  
博兴爷们
  • 博兴爷们
  • 发表于：2019/11/26 10:56:26
  • 来自：山东
  1. 4楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
加点酒，加点笋子
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博兴大吃货
博兴大吃货： 然后呢
2019-11-26 13:34:30 回复
博兴老司机
  • 博兴老司机
  • 发表于：2019/11/26 10:56:50
  • 来自：山东
  1. 5楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
我是整点白酒
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博兴大吃货
博兴大吃货： 好的
2019-11-26 13:34:38 回复
好心情
  • 好心情
  • 发表于：2019/11/26 10:57:53
  • 来自：山东
  1. 6楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
加醋也可以，最重要的是要密封！灌沿里不能没有水
来自Android客户端
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博兴大吃货
博兴大吃货： 专业
2019-11-26 13:34:44 回复
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