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主题: [分享]一日一早餐

盛夏的蔷薇
  • 盛夏的蔷薇
楼主回复
  • 阅读：3416
  • 回复：8
  • 发表于：2012/5/9 10:25:50
  • 来自：中国 山东 滨州
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
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中筋面粉......300克 
冷水......450毫升 
淀粉......1大匙 
盐......少许 
色拉油......2大匙 
（做蔬菜饼我们用的是蛋糊，这里我们用的是面糊。） 
鸡蛋......1个 
葱末......少许
做法： 
1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。 
2.平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮，待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。 
3.卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了
  
盛夏的蔷薇
  • 盛夏的蔷薇
楼主回复
  • 发表于：2012/5/9 10:26:12
  • 来自：中国 山东 滨州
  1. 沙发
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我爱我家
  • 我爱我家
  • 发表于：2012/5/9 10:34:11
  • 来自：中国 山东 滨州
  1. 板凳
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  3. 只看该作者
哇塞，好香啊
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飞絮无影
  • 飞絮无影
  • 发表于：2012/5/9 11:47:21
  • 来自：中国 山东 滨州
  1. 3楼
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  3. 只看该作者
貌似不会做
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原来你也在这里……
  
白杨
  • 白杨
  • 发表于：2012/5/9 13:10:55
  • 来自：中国 福建 福州
  1. 4楼
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开起来很有食欲~
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甜刺梅
  • 甜刺梅
  • 发表于：2012/5/9 14:05:22
  • 来自：中国 山东 滨州
  1. 5楼
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看着好香，我想吃
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光华
  • 光华
  • 发表于：2012/5/9 15:11:00
  • 来自：中国 山东 滨州
  1. 6楼
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自己懒得做早餐
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我心胸宽广
  • 我心胸宽广
  • 发表于：2012/5/9 15:30:40
  • 来自：中国 山东 滨州
  1. 7楼
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  3. 只看该作者
明天决心早起。。做早饭。。给全家人呐。。但愿我能起来。。。
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昨天的爱
  • 昨天的爱
  • 发表于：2012/5/9 15:44:03
  • 来自：中国 山东 滨州 博兴县
  1. 8楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
我也喜欢美食情书 可是她做得越来越繁琐了
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