主题: [贴图]KFCshu薯条

【DIY肯德基薯条】 ①土豆去皮洗净，切成长条状，沸水中煮3分钟，捞出沥干。②晾凉，牛奶浸泡，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上。③捞出沥干，冰箱冷冻3小时以上。④锅里放油，稍加盐，待油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出，待土豆条稍凉再复炸一次，至呈金黄色即可。配盐或番茄酱风味更佳。