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主题: [灌水]炸熘虾丸:

lannmei2003
  • lannmei2003
楼主回复
  • 阅读：741
  • 回复：1
  • 发表于：2012/5/29 8:46:47
  • 来自：中国 山东 山东
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
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1.虾仁剁成细泥，加肥肉末、葱姜汁、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉调匀成馅，放温油中炸熟，呈金黄色时捞出，放盘中。2.木耳、笋片用沸水焯出。3.滑勺内加植物油，放入葱姜末烹出香味，即加入笋片煸炒，随加清汤100克及酱油、盐、味精、木耳急火烧开，用水淀粉勾芡，淋明油浇在虾丸上即成。
  
20081101
  • 20081101
  • 发表于：2012/5/29 15:17:01
  • 来自：中国 山东 山东
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
恩，好吃
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