孩子喜欢吃果冻,外面买的又不放心,外面买的果冻有防腐剂不说,还没有多少真正的果汁,给孩子吃实在不放心,自己在家做就不一样了,真材实料,好吃看得见。加点果肉的果冻口感更佳!当然用琼脂的果冻没那么的Q劲,稍有点粉! 做这种果冻制作简便,家里有什么水果就做什么果冻,没料理机也可以,用现成的纯果汁做啊,模具也没有限制,家里有什么小瓶小罐的尽情利用!
准备的材料:木瓜1个、琼脂10克、水300克、白糖适量
制作过程:
1、琼脂先在冷水里泡10分钟
2、很快就膨胀开了
3、木瓜对切挖掉籽,再把果肉挖出来,可以适当留一点做果肉果冻
4、放料理机里打成果泥
5、打好的木瓜泥
6、锅里水烧开,放入泡好的琼脂搅拌,至琼脂全部溶解
7、加适量的白糖,搅拌均匀关火,(当然加冰糖更好)
8、将木瓜泥倒入混合
9、搅拌均匀
10、倒入任一模具,稍凉放入冰箱半个小时就成果冻了,倒扣脱模又漂亮又好吃哦!(哎呀可能太激动忘了拍小花硅胶模的照片了,放杯碗里脱模只要用刀在边上划一圈就可轻松脱模)





