主题: 山药鸡翅

食材明细:

山药适量鸡翅适量李锦记红烧汁适量姜适量盐适量

制作步骤:

1. 

鸡翅在流动的水下冲洗干净，正反各划两刀，姜切片，山药切厚片，红烧汁约40毫升

2、炒锅倒油，下姜片炒香。

3、下鸡翅煎至两面变色。

4、倒入红烧汁。

5、加适量热水，没过鸡翅即可。

6、换锅至高压锅中，加入山药块，中火烧开后转小火十二分钟。

7、开锅后大火收汁。出锅装盘子即可。

小贴士:

１、鸡翅本身油多，炒得姜片时只用一点点油就可以了。

２、山药可以换成胡萝卜，莲藕，或者土豆，都很好吃