几位老友，喝杯老酒！狐朋狗友的好去处，大铁锅炖笨鸡+特色狗肉！_博城美食_博兴论坛

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发表于：2012/12/3 21:01:54
来自：中国山东滨州

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近日，听朋友说庞家有个吃笨鸡的好去处。傍晚时分，约上几个狐朋狗友，准备去大快朵颐。车顺着乐安大街上了205国道，往北行驶约有5里地，往东一个很隐蔽的路口，这就是庞家大宁村，原来离县城这么近啊！“大宁，小宁，兴马，太平”，这四个村名象个顺口溜。进村约有150米，一个饭店展现在面前。
  下了车，伸伸懒腰，朋友领着去了一个装了10来只大公鸡的笼子。朋友很会选，一看鸡爪子后边的小趾头长短，就知道是不是笨鸡。这里边一只非常雄伟的大公鸡，正在欺负别的公鸡，很霸道的说！“木秀于林，风必摧之”……这大公鸡嘛……“雄踞于鸡，人必食之”，就是它了！厨师熟练的从笼中把它捉了出来，这家伙仿佛知道末日来临，拼命的挣扎嘶叫，那魂飞魄散的绝望样子，全然没有了刚才的“霸气”……嘿，早知道低调点儿，低头耷拉甲的样子，说不定能多活几天，不一会儿它就一命呜呼了。
  和朋友进了饭店，选了一个雅间，打开空调，和朋友们喝着茶水斗起地主来。最近手气很不好，总是输呢……呵呵，每每这样，我就学《围城》里归国船舱里“麻将大战”的名言来安慰自己，嘿嘿，牌场失意……必然*场得意哦！
  眼看这一把又要输，厨师端着大盆进来，顺势就把牌甩了，大叫“来，来，吃饭了”……其实，还需要放木头在大铁锅里炖鸡，呵呵，耍耍赖又如何？烘烘的炉火，把笨鸡的香味逐步的蒸发出来……不仅垂涎欲滴。
  鸡头当然要献给年龄大一点的大哥，我只有啃鸡爪的份儿，朋友跟老板要了份“特色狗肉”，口味还真是不错，觉得一点儿也不次于正宗的“曹营狗肉”，俗话说：吃狗不吃肠，等于没有尝”，我又要了份“狗肠”，味道绝美的说。
  菜齐，上酒。冬日的夜晚，聚拢在大铁锅前，热气腾腾，烘托着大家逐渐高涨的气氛，品尝着笨鸡、狗肉、狗肠，几杯白酒很快就下肚了。
  朋友说过：几位老友，喝杯老酒！这感觉还真是不错，平时忙忙碌碌，忽略了很多事，但和几个老朋友喝杯小酒，侃侃大山，吹吹牛皮，这份“狗肉朋友”的感觉也是很不错，很惬意的。