主题: 不开火,自制凉皮,超级快手

夏天最应景的食物就是这些凉拌的食物了吧
下面是做法

澄粉  90g
玉米淀粉  10g
水 200g
醋/盐/豆豉红油/黄瓜/豆干适量
将小麦淀粉放入大碗中，倒入水，用筷子充分搅拌成较稀的面糊，用勺子舀者呈流水状就行
如有搅拌不开的小面疙瘩，可以过一下筛；
准备两个平底容器，平底盘即可；
用刷子在盘底薄薄刷一层油，将面糊搅拌一下，盛一勺倒入平底盘中,微波炉高火两分钟


用小铲子撬开一点皮,倒入凉水就能轻松取下凉皮,然后放到另一个倒入清水的盘子,
重复步骤,多做几张



加上黄瓜丝,醋,辣椒红油,和辣味豆干,美味又简单的凉皮就做好了
是不是超快手,超简单啊

绝对不比外面卖的差哦，关键是，健。康。安。全。放。心！

凉皮慢慢的就退市了，好馋！