主题: 学会这10道西餐，露一手震住所有人！

今天为大家准备了10道很得瑟的西餐美食，是由一位曾今留美的亲投稿的，有兴趣的小伙伴可以试试哦，别有一番味道~~

第一道：蜜梨橙酒炆牛尾




做法：

1. 新鲜牛尾洗净飞水；放入慢炖锅中，加入橙酒，老抽，红糖，新鲜橘子皮一个，加水漫过牛尾即可

2. 开高档炆3-4小时至牛尾酥软

3. 烤箱预热400F；把梨对半切开，去籽，淋少许融化的黄油，滴少许橙酒，洒上肉桂粉

4. 把梨子放在涂过油的烤盘上，轻轻盖上一层铝箔纸（aluminum

5. foil）,上面戳几个洞

6. 烤制45-60分钟至梨肉软嫩，最后10分钟开高火（broil）取下铝箔纸，再洒少许红糖，让表面烤成金黄色

7. 将牛尾，蜜梨装盘；将炖锅中的卤汁加热浓缩，滴几滴橙酒，加少许水淀粉勾芡后浇在牛尾上即可

牛小排可以试试，