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主题: 【我爱做饭】夏日来点“避暑”菜色~~~

  • ~~窝窝头~~
楼主回复
  • 阅读:1438
  • 回复:5
  • 发表于:2013/7/31 14:56:49
  • 来自:山东
  1. 楼主
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最近又开始反复的热啦,昨天竟然达到35度,真心要烤化了~~~
夏天就吃点凉爽点的东西吧~简单的菜色,为您奉上喽~




【鸡丝凉面】

做法:


1、锅中加水倒入鸡胸肉,料酒2勺,大葱5段,大火煮15分钟

2、捞出在冰水里过下凉(提前在冰箱里冰好两份凉水哦)。

3、顺着鸡胸肉的纹理撕成丝,黄瓜切丝,葱切花,蒜切碎

4、炸辣椒油(方法见炝土豆丝菜品),花生碎小半碗,辣椒油3勺,醋3勺,盐2勺,味极鲜1勺,麻酱2

勺,花椒油2勺,料酒2勺全混合一起调成汁。(花生和麻酱被我忘掉了)

5、锅中水烧开下入面条,煮熟后,倒入面条在上面冰箱里冰的第二份凉水里过凉,沥干水分

6、调料汁浇在面条上就好了
  
  • 小儍苽、
  • 发表于:2013/7/31 15:11:36
  • 来自:山东
  1. 沙发
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不喜欢吃面那
  
  • gagasg
  • 发表于:2013/7/31 17:53:40
  • 来自:山东
  1. 板凳
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看着很有食欲。
  
  • 零点
  • 发表于:2013/7/31 17:55:33
  • 来自:山东
  1. 3楼
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饿了那
  
  • 博兴小子
  • 发表于:2013/8/1 11:11:06
  • 来自:山东
  1. 4楼
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不错的避暑面。
  • ~~奇闻异事~~
  • 发表于:2013/8/1 11:44:03
  • 来自:山东
  1. 5楼
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