农村有句俗话,”过了腊八就是年“,转眼腊月初八就真的到了。腊八一到,年也就越来越近,随着在外奔波的农民工和莘莘学子陆续回到农村,农村的年味儿也越来越浓了。今天乡土驿站就带大家一下从腊月初八到大年三十之期间的一些过年习俗。
腊月初八腊月初八,大家最先想到的就是吃腊八粥。在农村,都流传着煮腊八粥的习惯。按照从古流传下来的说法,因煮腊八粥所用的食材较多,所以各家用煮腊八粥的形式来庆祝这一年来的丰收。如今生活是越过越好,腊八粥所用的食材也越来越讲究,品类也越来越多,达十几二几味。
腊月初九至腊月二十二农村俗话,“腊月做不富,正月吃不穷”,意思就是说到了腊月,忙碌了一年的乡下人都闲下来了,所以这段时间是农村人家家户户准备年货的日子,像我们湖北这边,过了腊月初八,就开始张罗着打糍粑、腌腊鱼腊肉、做猪血丸子、烫豆丝等。这十多天里,一些农村老人和妇女天天都在琢磨着弄哪些好吃的,好喝的,以备过年享用。
腊月二十三腊月二十三,在北方又称“小年”,是汉族民间祭灶的日子。民间有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。民谣曰:“张王李赵,二十三祭灶。”吃了祭灶的糖瓜,拜了灶老爷,就要热火朝天地投入迎新年的忙碌中了。
腊月二十四腊月二十四,在南方又称“小年”,“腊月二十四,掸尘扫房子”的风俗,由来已久,是从古至今一直流传下来的习俗。北方称"扫房",南方叫"掸尘"。家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。在这一天,各家各户把家里里里外外,各个角落都清扫干净,用整洁的环境迎接春节的到来。
腊月二十五在我们这里流传着“腊月二十五磨豆腐的习俗”,在过去,豆腐是过年时的必备食品,过年家家都要用自己磨的豆腐炸制豆油,因为豆腐的腐和富谐音,二十五磨豆腐,寓意年过得富富余余,来年的生活也富富余余。不过现在在农村,自家磨豆的也越来越少了,大多都是买现成的。除了磨豆腐还有“二十五糊窗户”的说法,不过糊窗户的习俗随着新农村小洋楼的建设,已经不存在了。但贴窗花、贴福字、挂对联依然保留着。只要贴上窗花、福字和对联,年的味道陡然就浓了。
腊月二十六俗话说“腊月二十六,杀猪割年肉”。是说在这一天主要筹备过年的肉食。杀猪,杀自家养的猪;割肉,是指没养猪的人家到集市上去买过年吃的肉。不过现在杀年猪,很少有等到腊月二十六了,一般家里的子女都回家了,到齐了,挑个好日子,就准备杀年猪,备年肉了。不过据了解,今年受非洲猪瘟影响,农村自养的家猪为数不多,农家猪肉也成了抢手货。
腊月二十七民谚称“腊月二十七,宰鸡赶大集”。这一天,家家户户除了要宰杀自家的家禽,还要赶集上店、集中采购。与平日以购缺卖余为主要目的的赶集相比,腊月二十七赶集主要是买卖年节物品,例如:鞭炮、春联、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种玩具礼品、女孩子的各种头花饰物等等。这一天,各地的集市都十分红火热闹。
腊月二十八俗话说,“腊月二十八,家家把面发",这里所说的”面“,指的就是蒸制包子馒头之类的,普通面不宜久存,而发面不容易坏。二十八这天发面,用以准备正月初一到十五的主食。如果这年没有三十,那就要开始为明天的团年饭准备食材了。
腊月二十九除夕前一日,叫“小除夕”,家置酒宴,人们往来拜访叫“别岁”。焚香于户外,叫“天香”,通常要三天。同时,在这一天,家家户户也要比着做面食。因为邻里乡亲之间,还有互相交换的习惯,于是这外观、口味自然就有不少讲究。
大年三十除夕是新旧交替的时刻,过去各行各业都要关门歇业,然后回到家里,盘存这一年来的收入收成,然后规划着来年,祈愿来年运气会更好。过去大年三十有守岁的说法,如今基本都以春晚代替了。年三十的 晚上,一家人围坐在一起,边看春晚, 边话家常,其乐融融。随着十二点的钟声敲响,夜空中的鞭炮就不绝于耳,在鞭炮声中,就悄然迎来了新的一年……
以上就是乡土驿站为大家整理的腊月初八至大年三十的过年习俗,对于上了年纪的农村人来说,应该都懂,春节是中国的传统文化,我们年轻人也要多了解,熟悉传统文化,要不然,年味真的该越来越淡了。你那里的习俗与上面介绍的还有哪些不一样,欢迎留言交流。